Canirac Veracruz descarta afectaciones por falta de agua
JOSÉ JUAN GARCÍA/AVC NOTICIAS
VERACRUZ
La presidenta de la Canirac Veracruz, Abigail Guzmán Hernández, descartó afectaciones en el sector restaurantero de la zona conurbada por la ola de calor y la falta de agua que se registran en este mes.
En entrevista, Guzmán Hernández aseguró que no se tienen reportes recibidos en las oficinas de la Canirac Veracruz por la escasez de agua.
“No hemos tenido como tal quejas de la zona que está siendo afectada de algún restaurante que esté ahí, hasta ahorita estamos esperando que los socios se comuniquen a la oficina, a la cámara para saber qué está pasando en ese tema; sí es un hecho que está sucediendo y que vamos a seguir con esta temporada de calor con esta situación”, puntualizó.
La empresaria refirió que medidas, como los tandeos, se presentan en esta temporada de calor, por lo que los restauranteros se preparan para superar la falta de agua.
Además, la presidenta de la Canirac Veracruz mencionó que hay restauranteros que abastecen sus negocios con el servicio de pipas.
“En el caso del gremio restaurantero, siempre se ha preocupado por no tener escasez del vital líquido porque es primordial, no podemos permitirnos tener escasez, entonces siempre se buscan soluciones u otras alternativas para poder cubrir la operación y tener la oportunidad de poder tener agua”, añadió.
Abigail Guzmán Hernández aclaró que los restauranteros no reportan pérdidas a consecuencia de la temporada de calor.
Por otra parte, Guzmán Hernández destacó que el sector restaurantero registró un incremento del 35 por ciento en las ventas por el Día de la Madre con respecto a un día normal.
En ese sentido, la empresaria consideró que se trató de una fecha importante con ventas que se extendieron al fin de semana.
Por último, la presidenta de la Canirac Veracruz dijo que el sector restaurantero de la zona conurbada se prepara para el Salsa Fest y del Carnaval de Veracruz, ya que representarán fechas donde se espera un incremento en las ventas.
