Rodrigo Barranco Déctor
Veracruz
La venta de pan se disparó 40 por ciento con motivo del Día de Muertos, debido a que se siguen preservando las tradiciones mexicanas en estas festividades.
El consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, Bichir Nahúm Lajud, aseguró que para este sector es la mejor temporada del año, ya que se trata de una fecha arraigada entre las familias mexicanas y veracruzanas.
Dijo que la producción se incrementa en igual porcentaje que el consumo, por lo que dijo que las ganancias también serán buenas.
Por su parte, el evento de norte que se registró el pasado domingo también ayudó a que se incremente la venta de pan, pues es más apetecible.
Mencionó que a partir de hoy martes se espera que descienda gradualmente aún más la temperatura, por lo que se espera un importante consumo del producto.
Además, recordó que se acerca la época de invierno y la venta de pan suele repuntar.
Finalmente, externó que en lo que resta del año no se tiene pensado aumentar el costo del producto, a pesar del incremento que han tenido algunos insumos.
