Andrés Salomón Pérez
Veracruz
Es un hecho que en dos años más comenzará a producirse huevo en el norte del estado; sin embargo, no se ha revelado el lugar exacto donde estará la granja encargada de dicha tarea, así lo anunció el presidente de la Asociación de Avicultores en el Estado, Rafael Reyes Bañuelos.
“Con ello se espera un crecimiento importante para el sector avícola en el estado, con esta apertura y otros proyectos que se avecinan para este sector”.
El líder de los avicultores explicó que los huevos que se consumen en Veracruz los traen de Puebla y Jalisco, pero por el crecimiento que requiere la industria es necesario, por lo que ahora se dedicarán a la producción del huevo.
“Podemos decir que por tradición y el clima, sólo se producía pollo en Veracruz, pero como en cualquier sector, siempre se busca crecer y por ello se comenzará a producir huevos también”.
En ese sentido, dio a conocer que hasta ahora Veracruz se había dedicado a la engorda de pollo, pero ahora se buscará incursionar en el mercado del huevo.
"Somos primeros productores de pollo; de huevo de plato apenas se va a instalar la primera granja de producción; lo que pasa es que aquí en Veracruz no se ha producido huevo de plato, porque tradicionalmente nuestros estados vecinos se dedicaron a la producción de huevo y nosotros nos concentramos en la de pollo de engorda, no hay ningún motivo más”.
Reyes Bañuelos informó también que abrirá sus puertas una planta de alimento para pollos, en un municipio de la zona centro del estado.
“La avicultura creo que va a crecer entre 20 y 30 por ciento en los próximos tres años”, externó.
Finalmente, manifestó que se tiene una expectativa de crecimiento de 30 por ciento en los próximos tres años, pues comenzaron a instalarse nuevas granjas para producir alimentos y engordar pollos en la zona de Soledad de Doblado y Manlio Fabio Altamirano.
