Cierran 300 restaurantes
Por el momento dejaron de prestar servicios.
ANA ALICIA OSORIO/AVC
VERACRUZ
Alrededor de 300 restaurantes de la zona conurbada han cerrado sus puertas de manera temporal, estimó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, Santiago Martinez Dordella.
Señaló que de los afiliados a la Canirac han sido 25 por ciento, pero realizaron una estimación debido a que muchos de los restaurantes no pertenecen a la cámara empresarial.
entre 250 y 300 unidades económicas están cerrando en este momento (…) se empezaron a venir una serie de cierres con la responsabilidad que esto acarrea para los empresarios y en estos momentos en la zona conurbada”, indicó.
Sostuvo que en su mayoría los restaurantes siguen pagando los salarios a los empleados mientras que otros hicieron acuerdos para hacer un pago menor al salario regular que les entregan.
“la gran mayoría de los empresarios mandó la gente a su casas y les están pagando (…) cada quien tiene condiciones laborales y condiciones de plantilla laboral muy diferente, hay quienes están acordando salarios de subsistencia, vete a tu casa y cobra el salario mínimo”, aseguró.
Comentó que en algunos casos el mayor ingreso de los meseros u otro personal de restaurantes son las propinas por lo que a algunos no les convenía laborar por el salario que les entregan.
Ante ello afirmó que muchos prefirieron aislarse de manera voluntaria por lo que dejaron de percibir ingresos.
Martínez Dordella insistió en que es necesario que se tomen medidas gubernamentales como condonar el pago de la energía eléctrica de manera que las personas puedan tener recursos económicos.
“Necesitamos que tengan capacidad para comprar alimento, los salarios de subsistencia yo creo que no van a ser suficientes para muchos, hay gente que ya tiene compromisos económicos con otro nivel de ingresos”, señaló.