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ORIZABA
Con la presencia de 50 a 60 expositores y una elaboración de más de diez mil piezas, este 29 y 30 de abril se llevará a cabo la segunda edición del Festival del Pambazo Orizaba 2023.
Los organizadores señalan que se busca mostrar al mundo la gastronomía y cultura de la región, apoyar a las micro empresas y generar una derrama económica.
El horario de atención será de 12 del día a nueve de la noche, mientras que la entrada será libre.
Debido a las grandes expectativas que se tienen, se calcula que podría superarse el récord de diez mil pambazos, destacando que hoy se conoce a esta ciudad de Orizaba como la Cuna del Pambazo.
Cabe destacar que históricamente se conoce que el origen del pambazo fue en Orizaba, ya que su forma y la harina representan al Pico de Orizaba.
Para esta exposición se contarás con varias variedades de guisos: pollo con mole, chorizo, frijoles, queso incluso habrá algunas variedades veganas; se contará con música diversa en la que destacan artistas de la región como son: Orquesta Gorrión, Folklórico de Omealca, la Marimba de los Hermanos Godoy por mencionar algunos.
En este mismo evento se realizará el concurso para elección de la reina del Festival del Pambazo.
Se espera que pasado el mediodía se lleve a cabo de manera oficial la inauguración de este evento, en el que se contará con la presencia de las autoridades municipales.