JOSÉ JUAN GARCÍA/AVC NOTICIAS
VERACRUZ
Vecinos del barrio de La Huaca de la ciudad de Veracruz organizaron el Festival de la Gorda y la Picada versión Semana Santa para que las familias locales y los turistas disfruten de la gastronomía jarocha durante este periodo vacacional.
El Festival de la Gorda y la Picada versión Semana Santa inició el 1 de abril y concluirá el domingo 9; los puestos de comida se ubican en el Callejón Toña la Negra y la venta de los antojitos comienza a las ocho de la mañana y termina a la medianoche.
En entrevista, la maestra Noemí Palomino Galván, quien es vecina del barrio de La Huaca, destacó que la elaboración de los antojitos, como lo son la gorda y la picada, es una de las tradiciones veracruzanas de años.
“Los invito a que vengan a sumarse a la alegría, a lo mejor no tenemos las mejores instalaciones, pero sí tenemos el corazón abierto, la alegría y los valores para recibir a los visitantes; es una versión Semana Santa les estamos ofreciendo o lo mejor que podemos tener, lo mejor que podemos dar, el festival es el 12 de agosto, es el día oficial, en el verano, pero aquí estamos, seguimos de pie”, expresó.
Palomino Galván destacó que 14 familias del barrio de La Huaca participan en este festival gastronómico.
La entrevistada resaltó que las familias veracruzanas y los turistas podrán degustar gordas y picadas de salsa verde, roja y ranchera, sencillas y preparadas, incluso con camarón, pero también empanadas, tostadas, salbutes y otros, a precios accesibles al bolsillo.
La maestra confió en que el festival genere una derrama económica importante para las familias del barrio de La Huaca.
Por último, Noemí Palomino Galván agradeció a las autoridades municipales que les otorgaran el permiso correspondiente para organizar el Festival de la Gorda y la Picada en estas vacaciones de la Semana Santa.