Ante el inicio de la cuaresma.
JOSÉ JUAN GAARCÍA/AVC
VERACRUZ
Los pescadores de los municipios de Veracruz, Boca del Río y Alvarado confían en que las ventas de pescado y marisco se incrementen en un 40 por ciento durante el tiempo de la cuaresma.
En entrevista, el presidente de la Federación de Pescadores del puerto de Veracruz, Bernardo Hernández Guzmán, destacó que la cuaresma es un periodo esperado por el sector, ya que repunta el consumo de pescado y marisco, lo cual se traduce en un aumento en el precio de las especies marinas.
“Es una fecha esperada por nosotros, la cuaresma muchos la toman para no consumir carnes rojas, sino preferentemente pescado y eso ayuda a que los precios se recuperen un poco, se pongan más elevados y aprovechar nosotros, primeramente, para recuperar las pérdidas que hemos tenido, siempre y cuando lo permitan los nortes porque eso es algo que nos ha estado afectando con tanto evento del norte violento”, expresó.
El líder pesquero estimó que la producción puede incrementarse en un 60 por ciento, principalmente por las corridas de especies como sierra, jurel, peto, entre otras.
“Esa es la corrida que más nos reditúa a nosotros porque vienen en cardúmenes grandes, ahí es donde podemos capturar un poco más de lo normal en cualquier época del año”, destacó.
Bernardo Hernández, quien espera que la venta de pescado y marisco se incremente en un 15 por ciento en las primeras semanas de la cuaresma y en un 40 por ciento en la semana santa.
“Ha estado muy difícil la situación para el pescador, no hay producto y al no haber producto los gastos son necesarios para realizar la actividad, pero eso se traduce en pérdidas y eso es algo que ya no soporta el pescado, entonces esperamos que la cuaresma sea benévola, ya no esperamos que se incremente, sino que se mantengan los volúmenes que llegaban en estos últimos años”, concluyó.