Yhadira Paredes
Xalapa, Ver.- La Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA) hizo pública su convocatoria para para el Concurso Estatal del Café Veracruz 2024, mismo que se llevará a cabo del 5 al 7 de julio, por lo que invita a los productores del aromático a llevar muestras del mismo para que participen en este evento.
Al respecto, la subsecretaria de Desarrollo Agrícola de la Sedarpa, Patricia Córdoba Carballo, en conferencia de prensa, indicó que que la convocatoria estará vigente del 13 de marzo al 12 de abril, con el propósito de que productores y productoras participen en la premiación y subasta de alta calidad.
Lo anterior forma parte de la estrategia integral de apoyo a la cafeticultura y pretende mejorar la comercialización del producto, resaltando la calidad del café veracruzano, promocionarlo y comercializarlo.
El acopio de muestras de café será para la región huasteca en Tlalchichilco; Totonaca en Zozocolco; Misantla, en el Ayuntamiento de Misantla; Xalapa-Coatepec, en la SEDARPA; Córdoba, en el Palacio Municipal; Altas Montañas, en Zongolica; Huatusco en Totutla; Tezonapa en la alcaldía; en Los Tuxtlas en Catemaco; región Atzalan en Tlapacoyan; y en la subregión de Ixhuatlán del Café tendrán sede propia.
“Guardamos premios para el café hecho por mujeres, ellas han tomado las riendas de las fincas, también tenemos premios para los cafés agroecológicos (...) para de regiones emergentes como el del Totonacapan, Huasteca y Los Tuxtlas”.
La funcionaria estatal dijo que se tendrán premios en especies, pero sobre todo para dar a conocer el café, mismo que podría ser subastado y evaluado por catadores reconocidos, recibiendo una calificación de calidad.
Asimismo, recordó que el año pasado, en la primera edición de este concurso participaron 352 productores, de los cuales el 71 por ciento pasó los estándares básicos y fueron clasificados como cafés especiales de alta calidad.
En la subasta se logró un récord de precio en subastas nacionales, cotizando hasta en mil 220 pesos el kilo de café verde y el quinta 56 mil 120 pesos.
Finalmente, destacó que este concurso tendrá el acompañamiento a los productores de Cafecol A.C., la Agencia de Cooperación de Estados Unidos USAID a través del proyecto SURGES.
