* Busca auditar la rastreabilidad de la comercialización de la fruta, el expediente de datos con que cuenta la empresa y de los productores, así como supervisar las condiciones en que se produce el limón persa
* Presentan manual de Buen Uso de Plaguicidas para el Limón Persa
Martínez de la Torre, Ver.- Durante dos años han estado inspeccionando personal de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, FDA por sus siglas en inglés, la trazabilidad que efectúan las empacadoras y exportadoras de limón persa de la región, como parte de la implementación de Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos en el país, por lo que dicho proyecto se encuentra en el punto de culminación.
Al respecto Sergio Cortés Domínguez, tesorero del Consejo de Productores y Exportadores de Limón Persa (COPELP) comentó que, “están en México, es una brigada de 30 inspectores de la FDA que tienen dos años en un proyecto, apenas llegó a su culminación, de hecho la ley FSMA y la ley verificación de proveedores extranjeros por parte de portador americano obliga a que tengamos una identificación y una trazabilidad”.
Mencionó que la FDA cuenta con una agenda de visitas a ciertas empacadoras de la región durante los próximos meses, en donde se dedicarán a auditar la rastreabilidad de la comercialización de la fruta, el expediente de datos con que cuenta la empresa y de los productores, así como también de supervisar las condiciones en que se produce el limón persa, esto de manera aleatoria, para que continúen trabajando en la exportación de la fruta al mercado americano.
Sostuvo que la comercialización con Estados Unidos se encuentra en manos de los productores, en que cumplan y estén debidamente capacitados en el tema, en caso de no cumplirlas la cadena productiva se vería seriamente afectada, perdiendo ganancias el productor hasta el empacador.
Por otro lado, presentaron en las instalaciones del Consejo de Empacadores el manual del “Buen Uso de Plaguicidas autorizados para Limón Persa”, para el desarrollo de este trabajaron en colaboración con COPELP e investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), con el único propósito de seguir orientando al productor en el buen manejo de los plaguicidas.
Adelantaron que el próximo 04 de mayo entregarán a productores de limón persa el manual, por lo que convocarán a una reunión a todos citricultores de la región para hacerles llegar el instructivo para la buena aplicación de los agroquímicos, al mismo tiempo en explicarles su funcionamiento de este trabajo de investigación.
