Álvaro Guerrero
Martínez de la Torre, Ver.- Empiezan a darse los primeros efectos de la Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria (FSMA) en la producción citrícola de la región de Martínez de la Torre, por lo que en breve tiempo, Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), comenzará a pedir a los importadores el registro y se prevé que a finales de esta mes revisarán las áreas para conocer si cumplen con los requisitos que exige FSMA, comentó Marcelino Bustos Castillo, director del Consejo de Productores y Exportadores de Limón Persa (COPELP).
Explicó que, “toda esa certificación incluye varios pasos, desde análisis de agua, análisis de fruta, de residuos, llevar bitácoras, es un proceso que lleva su tiempo, revisar las instalaciones y todo, llegan el fin de mes, viene alguien que hace la auditoría, un personal autorizado por Senasica, lo califica y resumen si están certificados, y la certificación dura uno o dos años aproximadamente”.
Detalló que existen dos certificaciones, una es nombrada como “Buen Uso y Manejo de Agroquímicos” (BUMA) y la otra es el Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación, siendo esta la más completa, pero ambas certificaciones acreditan las exigencias de la ley FSMA, donde Calidad Suprema es la que se encuentra apoyando para que se obtenga la certificación.
Dijo que por el momento se está llevando a cabo un plan piloto en las parcelas agrícolas y obtenga la certificación, con el único fin de que los productores se vayan adaptando a las exigencias, donde los resultados están siendo satisfactorios, por lo que posteriormente continuarán otras regiones fomentando este mecanismo.
Al cumplir los primeros pasos de la marca y la ley FSMA los citricultores, el siguiente paso es que les otorguen a productores diversos apoyos, los cuales consisten en materiales y realización de algunos análisis, por lo que solamente ellos pondrán lo que es mano de obra, tal ejemplo es la construcción de las jaulas de los envases de agroquímicos.
Afirmó que nuevamente reiniciarán las pláticas y capacitación del Buen Uso y Manejo de Agroquímicos, por lo que el pasado fin de semana se desarrolló en el Insurgentes Socialistas del municipio de Papantla, el inicio de una de tantas conferencias que estarán dando a los productores.
