* En virtud de los aumentos en la luz, el gas, el combustible, el maíz, el papel envoltorio, entre otros
Facundo Bartolo Salazar
Martínez de la Torre, Ver.- El kilogramo de tortilla subirá a 15 pesos en 2017, en virtud del incremento de los precios en los básicos para la elaboración del mencionado alimento en los últimos meses, anunció Armando Méndez Martínez, industrial del ramo, quien no descartó que esa sea la misma idea de otros industriales de la masa y la tortilla de Martínez de la Torre, quienes seguramente prevén que a principio de año se estaría aplicando un nuevo reajuste en ese ámbito.
Méndez Martínez indicó que “nos disculpamos con nuestros clientes por el incremento que se aplicará a partir del próximo mes, pero desgraciadamente nos vemos en la necesidad de subir un peso el kilo de tortilla tomando en cuenta que también aumentó la luz, el gas, el combustible, el maíz, el papel envoltorio, entre otros egresos que conlleva la producción”.
Expuso que no solo se han ido a la alza los costos de la elaboración de la masa y la tortilla, sino también la competencia desleal con la entrada de moto-tortilleros de otros municipios que ingresan a ofertar el producto a un menor precio. Lamentó que esos individuos vendan el producto hasta a diez pesos, lo cual deja mucho que desear en cuanto a calidad e higiene que tanto exigen las autoridades sanitarias.
Insistió en que al entrar el año 2017, el precio de la tortilla será de 15 pesos el kilogramo, manifestando que es necesario que las autoridades municipales intervengan y frenen la venta de masa y tortilla proveniente de otras ciudades, pues afirmó que además de mermar las ganancias de los establecimientos locales, pone en riesgo la salud de los martinenses al consumir un producto que no cumple con los estándares de salubridad.
