Por Juan Manuel Mtz. Ferretiz
Poza Rica.- Las ventas de alimentos en la Central de Abasto se desplomaron de 40 a 50 por ciento durante el periodo enero-febrero, prácticamente el doble de lo registrado en igual periodo de años anteriores, aseguró Catalina Vivanco.
La presidenta de Comerciantes Unidos de la Central de Abastos del Sur de las Huastecas, dijo que siempre baja la demanda durante dichas fechas, citando que la caída comenzó a registrarse desde el 8 de enero y lo atribuyó a que la gente está restringiendo sus gastos.
La entrevistada dijo que este inicio de 2014 ha sido muy crítico porque aunque las ventas de alimentos siempre bajan no rebasan 20 por ciento: “No tanto como ahora, se ha de deber a la mala situación económica del país”, insistió la dirigente.
Aunque no especificó cuántas toneladas o qué monto de dinero han dejado de percibir los comerciantes de la Central de Abasto, ejemplificó que la comercialización de un producto tan popular en la cocina mexicana como es la papa, se redujo de 200 toneladas por día a menos de la mitad.
Catalina Vivanco afirmó que este problema no sólo es en la región sino que es a nivel nacional: “Las ventas comenzaron a disminuir en un 25 por ciento en promedio en las 64 centrales de la organización, pero ahora ya estamos alcanzando el 50 por ciento”, refirió.
La también comerciantes finalmente afirmó que por la misma baja en las ventas no se ha disparado el precio de los alimentos, salvo algunas excepciones como sucedió con el aguacate, hasta hace unas semanas.
“Ni siquiera por las sequías o inundaciones en algunos estados. Por el contrario, todos los productos perecederos por las bajas ventas han estado muy por abajo de su costo normal y estamos esperanzados que la demanda se componga este mes”, dijo la entrevistada.
