AVC.-
El consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Bichir Nahum Lajud, consideró que se premia a los comerciantes informales con el programa “Crezcamos juntos” al otorgarles el beneficio del seguro social para que formen parte del padrón de contribuyentes del país.
Además, el empresario indicó que otorgar el seguro social a los vendedores informales solo provocará una saturación en la demanda de servicios al IMSS.
“La formalización del informal es una especie de reafirmar lo que ha pasado en México, salen más beneficiados los incumplidos, la gente informal, que el formal, de alguna u otra manera como que se premia y yo creo que no se castiga a los responsables de tanta informalidad, yo creo que las autoridades en sí, son las responsables de tanta informalidad por no aplicar como debe ser, la ley”, subrayó.
Por otra parte, Bichir Nahum Lajud anunció que las panificadoras de la zona conurbada se preparan para la temporada de Todos los Santos y de los Fieles Difuntos, donde estiman que se registre un repunte del 20 por ciento en las ventas en comparación con lo registrado en la festividad del año pasado.
Nahum Bichir dijo que todavía no se tiene calculadas las toneladas de harina que se prepararán para esas fechas, sin embargo, precisó que las ventas del pan de muerto iniciarán a partir del 15 de octubre, pues se tienen reportes de que centros comerciales de la conurbación que ya lo ofrecen al público.
El consejero de la Canainpa aclaró que el precio de las piezas del pan de muerto sufrirá un aumento, pero aseguró que será mínimo.
El empresario manifestó que los vendedores de pan de muerto que provienen de otras partes del estado afectan sus ventas en esas fechas.
“Sí, vamos a igualar o a superar las ventas, calculamos que en un 20 por ciento a las ventas del año pasado por las tradiciones que se vienen fomentando en las escuelas, las toneladas no las tengo todavía, pero yo creo que vamos a superar como en un 20 por ciento, ya empezamos en algunos días más, de hecho ya en algunos centros comerciales ya hay y en las panaderías empezamos en unos días más”, concluyó.
