- Escuelas primarias siguen implementando estrategias de alimentos saludables
ENRIQUE BURGOS
COATZACOALCOS
En el marco del regreso a clases, las escuelas de Coatzacoalcos, particularmente las primarias siguen cumpliendo con el programa federal de alimentos saludables.
Uno de estos planteles es el Francisco Javier Mina de la colonia Centro, ahí desde el pasado ciclo cambiaron las empanadas, los chicharrones y más, por frutas y alimentos más sanos.
“En sí, es que los niños aprendan a comer saludable, frutas, verduras, nada de chatarras, todo tiene que ser natural, por ejemplo la señora que viene y se hace cargo de la venta, ella generalmente trae fruta, comida, no trae nada de dulces, para que no tengan tentación, porque bueno cuando ven cosas les entra tentación, lo que trae es elote cocido, se prepara con chile y limón para el niño que quiera, trae papaya, ayer trajo sandia, poco a poco porque como vamos iniciando”, informó Gabriela Nieto responsable de la cooperativa en el plantel.
En dicha institución el alimento cambió, pero también la forma en que los maestros se comportan en el plantel.
“Si también ha sido complicado para nosotros porque te soy sincera, también los maestros entrabamos a lo que estábamos acostumbrados a comer, a las empanadas, la torta, entonces, hoy también tenemos que entrar a ese régimen y es bueno porque así se nos hace ese hábito”, agregó.
Reconoció que las cooperativas escolares reportaron que el programa si ha tenido consecuencias, como las bajas ventas, sus ganancias ya no son las mismas, pues los estudiantes no están adecuados a comer saludablemente.
