Andrés Salomón Pérez/Veracruz, Ver.- La Jurisdicción Sanitaria número ocho destinará mil 400 trabajadores en el operativo especial por la temporada vacacional de verano informó el jefe de esa oficina, Lorenzo Castañeda Pacheco, quien dijo que trabaja para evitar problemas gastrointestinales por lo que se capacitaron a más de 3 mil manejadores de alimentos y se han realizado supervisiones.
“La intención es evitar que se registren enfermedades gastrointestinales en esta temporada de vacaciones de verano, por ello nuestro personal se estará presentando en los restaurantes a verificar su manejo de alimentos”.
El funcionario estatal manifestó que desde antes del periodo están realizando las verificaciones en los locales, que cuenten con su certificación del manejo de alimentos que marca las normas de salud.
“Nosotros de manera constante estamos realizando cursos de manejo de alimentos, por lo que la mayoría de los restaurantes o negocios que se dedican a la venta de comida deben de contar con eso”.
Castañeda Pacheco, dijo que no solamente se dedican a verificar el manejo de alimentos, sino también a la prevención del dengue, donde también siguen con los trabajos de fumigación.
Por otra parte, informó que la dependencia a su cargo repartirá en este periodo de vacaciones de verano alrededor de 20 mil condones, principalmente en la zona turística de la zona conurbada.
