Andrés Salomón Pérez/Veracruz, Ver.- Se registra un repunte en las ventas de los restaurantes de la zona conurbada debido a los partidos del Mundial en especial cuando juega la Selección Mexicana, aseguró José Burela Picazo, presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).
“Afortunadamente el Mundial ha dejado un buen repunte en las ventas en los restaurantes de la zona conurbada y del estado, se han hecho varias promociones que han provocado que la gente llegue a nuestros negocios”.
En ese sentido, el empresario restaurantero dijo que esperan que la Selección Mexicana llegue hasta octavos y cuartos de final del Mundial, pues eso permite tener mejores ventas en los bares y restaurantes.
“Los reportes que nos dan los socios es que son precisamente en los partido de nuestra selección que se llenan, lo que ha dejado importante derrama económica”.
Burella Picazzo, manifestó que el promedio de derrama no lo tienen aún, pero entre más partidos juegue la Selección mejor les irá, por lo que será hasta que termine el mundial cuando puedan determinar el porcentaje de repunte en las ventas.
El presidente estatal de la Canirac rechazó que se registren abusos de los restaurantes asociados a la Cámara, por el contrario realizan promociones para atraer a más comensales.
“Nuestros socios por recomendación de la misma Cámara determinaron implementar una serie de promociones como bebidas al dos por uno, botanas gratis, por eso podemos decir que los precios no se han incrementado”.
En otro tema, el restaurantero señaló que estiman ventas aceptables el fin de semana por el Festival de Salsa en Boca del Río, que compense de alguna manera las escasas ventas que tuvieron por los festejos del día del Padre.
“En las ventas del Día de Padre solo hubo un repunte ligero, fue mejor en el de las Madres, pero esperamos que con el Festival la Salsa de Boca del Río, nuestros socios tengan buenas ventas”.
