Por inseguridad en 2019.
JOSÉ JUAN GARCÍA/AVC
VERACRUZ
La presidenta de la Canirac Delegación Tuxpan, Catalina del Carmen Caballero Estrada, indicó que se registró el cierre de unos restaurantes en esa región del norte del estado en el primer semestre del 2019 como consecuencia de la inseguridad y la situación económica.
La empresaria refirió que los dueños de restaurantes de reciente creación fueron de los que decidieron cerrar sus puertas al no soportar la carga que implica los pagos de renta, del consumo de la energía y otros gastos.
Incluso, la entrevistada dijo que la contratación de personal se contrajo en las temporadas bajas del primer semestre debido a las ventas bajas que se registraron en los restaurantes.
“Ha habido dos, tres cierres, por la cuestión de inseguridad, otros porque la situación económica vino muy fuerte en cuanto a la baja de ventas y a veces, a quienes apenas nacen, son los primeros que se van (…) Ha habido nuevo, pero los negocios que ya están consolidados son los que permanecemos, los nuevos, pues no aguantan porque el incremento en renta, luz, etcétera, todo lo que contrae y la problemática laboral es fuerte”, subrayó.
Sin embargo, Catalina del Carmen Caballero Estrada confió en que las ventas en el sector repunten en un 80 por ciento en el periodo vacacional de verano, lo cual contribuirá a la industria restaurantera a reponerse de los números que registró en el primer semestre del 2019.
Caballero Estrada resaltó que la autopista México-Tuxpan representa un factor que contribuye a que la región norte del estado de Veracruz sea visitada por vacacionistas de la Ciudad de México, Puebla, Tlaxcala e Hidalgo.
“Debido a la cercanía que tenemos actualmente con la Ciudad de México con la autopista, beneficia la llegada de visitantes durante este periodo y esperamos un buen repunte económico (…) Puede que tengamos un repunte económico de un 80 por ciento porque es el periodo vacacional más largo, ahora sí que son playas que se conjugan con una excelente gastronomía que tenemos”, concluyó.
