Aporta casi el 40% de endulzante que se consume el todo el país.
Juan David Castilla Arcos
Xalapa
De acuerdo con los datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la entidad ocupa el primer lugar en México en producción de azúcar. Aporta casi el 40% de endulzante que se consume el todo el país.
En la entidad veracruzana fueron sembradas 301 mil 901 hectáreas de caña de azúcar, lo que permitió producir más de 20 millones de toneladas.
Lo anterior colocó a Veracruz por encima de los Estados de Jalisco y San Luis Potosí, que sobresalen en producción azúcar. Los municipios de Pánuco, Tres Valles y Cosamaloapan son los que siembran el mayor número de hectáreas de caña de azúcar.
La producción de azúcar se incrementó en el Estado, en comparación con el año anterior. En 2017 se sembraron 300 mil 825 hectáreas, mil 76 hectáreas menos que este año.
